LA CULTURE de hong kong

Quelques anecdotes sur la culture de hong kong :

1. Peu de poubelles : A Hong Kong, il y a peu de poubelles dans la rue. Cependant, les rues sont beaucoup plus propres qu'à Paris, pour cause : tu auras une amende si tu mets ton mégot de cigarettes par terre.

2. La randonnée : les hongkongais aiment beaucoup la randonnée. Il y a d'ailleurs beaucoup de pistes balisées pour faire de belles randonnées.

3. Le chiffre 4 : Les hongkongais sont très superstitieux. Le chiffre 4 se prononce comme le mot "mort". C'est pourquoi dans des grands immeubles il n'y a pas d'étage 4, 14, 24, 34, etc.

4. Le golf: Le pratique du golf est très répandue à Hong Kong.

LES VISITES

INCONTOURNABLES

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Victoria Peak

Le Victoria Peak est un endroit qui vous permet d'admirer et surplombler Hong Kong.

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Ladie's market

Un kilomètre d’étals à Kowloon. Vous y trouverez toutes les bricoles possibles.

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La Tour de l'horloge

C’est un symbole historique, témoin du passage de milliers de migrants ayant fuit la Chine pour rejoindre le territoire britannique et partir vers l’étranger.

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Temple street

Il s'agit d'un marché nocturne. Lorsque la nuit tombe, venez vous imprégner de culture chinoise en déambulant dans les allées et en goûtant les spécialités.

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Temple Wong Tai Sin

Il s'agit d'un lieu de spiritualité. Il paraît que les vœux se réalisent Temple Wong Tai Sin, lorsque l’on en fait la demande.

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Temple Man Mo

le temple Man Mo est l'un des plus vieux temples de Hong Kong. Il doit sous nom à deux divinités qui y sont vénérées : le dieu de la littérature Man et le dieu de la guerre Mo.

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Hong Kong Park

Pour fuir l’agitation de la ville, le Hong Kong Park est l’endroit qu’il vous faut avec son étang, ses fontaines, ses terrains de jeux et son immense volièr.

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Kowloon

Remake asiatique du Walk of Frame, promenade piétonne, avec plaques au sol portant les noms d'acteurs et statue de Bruce Lee

LES SÉJOURS ET VILLAGES

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L'île de Lantau

L'île de Lantau, ou Lantao, est la plus grande île de Hong Kong. Située à l'embouchure de la Rivière des perles, elle fait partie du district des îles

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L'île de Lantau

Grass Island ou Tap Mun est une île de Hong Kong, située dans la partie nord-est du territoire.

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L'île de Lantau

Sharp Island (île Sharp) ou Kiu Tsui Chau est l'île la plus grande du parc rural de Kiu Tsui, située à Port Shelter dans le district de Sai Kung à Hong Kong.

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L'île de Lantau

La péninsule de Sai Kung est une presqu'île dans la partie orientale des Nouveaux Territoires de Hong Kong. ELle se situe à moins d'une heure d'Hong Kong.

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L'île de Lantau

Au contraire de l'agitation de l'île de Hong Kong et de Kowloon, sur le continent, Lamma est un lieu paisible et tranquille. 

Les SPÉCIALITÉS CULINAIRES

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LE STINKY TOFU

Le tofu est fermenté dans du lait, du bouillon ou même de la viande. 

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EGGETTES

Il s'agit de gaufres en forme de sphères qui se déclinent en diverses variétés (chocolat,etc)

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CHEONG FAAN

Ce sont des rouleaux de nouilles de riz cuit-vapeur. En restaurants : farcis de crevettes, bœufs, légumes. Stands de rue : sans garniture.

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BOULETTES DE POISSON

En forme de sphère, plantées sur des tiges en bambou et recouvertes d’une sauce au curry, cette spécialité est un classique.

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BOWL PUDDING

C'est un pudding de riz gluant sucré contenant des haricots rouges.

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PINEAPPLE BUNS

Malgré le prénom, il n'y a pas d'ananas. C’est en réalité une petite brioche, faite à partir de beurre et de sucre brun, qu’on peut manger nature ou avec du beurre.

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DIM SUM

Ca peut être des petits dumplings vapeur fourrés de viande juteuse mais cela désigne un repas en petite portions que l’on partage et que l’on mange à toute heure de la journée. 

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TARTES AUX OEUFS

Elles sont réalisées à partir de beurre, de vanille, d’œufs et de lait.

LES SOIRÉES

Enfants au Drive-in
Les soirées chill
Danser dans la brume
Les soirées animées

LE SPORT

Train roulant
Les activités sportives à Hong Kong